Ekmek kültürümüzün bir parçası, tarihimizin bir parçası. Bugün burada ilk önce ekmeği tanıdık sonra ekmeğin nasıl yapıldığını öğrendik. Ekmek sağlıktır, kararında ve doğru ekmek bizim için sağlıklıdır ve sofralarımızdan ayırmamamız gerekiyor. Ekmeksiz bir beslenme düşünülemez, mümkün olduğu kadar sağlıklı ekmek, rafine edilmemiş undan yapılmış ekmek tercihimiz olmalı.” dedi. Farklı çeşitlerde ekmeğin hazırlandığı uygulama mutfağında, ekşi maya ekmeği, patates ekmeği, çavdar ekmeği, zeytinyağlı ekmek ve baget ekmeği yapıldı. Nevşehir İl Millî Eğitim Müdürü Memet Polat ve Ürgüp İlçe Millî Eğitim Müdürü Savaş Özdemir, öğrencilerle birlikte hamur yapımı için uygulama mutfağında çalıştılar. Etkinlikte ekmeğin buğdaydan sofraya kadar geçen süreci kapsamlı olarak anlatıldı.