Üniversitemiz Aşçılık Programı ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim görevlileri Şef Melih İçigen ve Dorukan Boyacı, hazırladıkları “Ateş, Hava, Su, Toprak:  Derinlemesine Pişirme Yöntem ve Teknikleri” kitabı ile bu yıl İsveç’in Umea şehrinde yapılan ‘Gourmand World Cookbook Awards 2022’de (Dünyanın En İyi Yemek Kitapları Yarışması) ikincilik elde ettiler.