Projemizde öğrencilerin kendilerine ait saksılarda  ilgi duydukları bitki sebze ya da meyve türlerini araştırmak, bu bitki ürünlerinin yetiştirilmesi konusunda üzerlerine düşen görevleri yerine getirmek, bu ürünleri Aşçılık Atölyesi çalışmalarında kullanmak amaçlanmaktadır.

Bu projemizin gerçekleşmesiyle öğrencilerimizde;

·        Öğrencilerin toprak sevgisi kazanması ve bitki yetiştiriciliğinde sorumluluk sahibi olması

·        Öğrencilerin toprakla uğraşarak hayatlarını idame ettirebileceklerini deneyimlemek 

·        Öğrencilere millî ve yerli üretimin önemine yönelik farkındalık çalışmaları yapmak 

·        Öğrencilerin yaşadığı bölgenin iklim şartları, toprak çeşitliliği gibi özelliklerinin farkına varmasını sağlamak, 

·        İklim değişikliği, küresel ısınma, verimli toprak alanlarının azalması gibi konulara dikkat çekme 

·        Tarım teknolojieri ve topraksız tarım (hidroponik) uygulamaları eğitimleri düzenlemek 

·        Sürdürülebilir tarım (permakültür) hakkında hem öğrenci hem de veli bazında farkındalık çalışmaları düzenlemek