Malzemeler
300 G Un
150 Ml Su
6 G Tuz
Üzeri için:
Yoğurt
Sarımsak - İnce kıyılmış
İsteğe bağlı üzerine:
Nohut, domates sosu veya salçalı sos dökülür.
HAZIRLANIŞI
Su, un ve tuz bir kapta yoğrulur ve sert bir hamur haline getirilir.
Hamur beze haline getirilir.
Daha sonra açılan hamur, minik kareler halinde kesilir.
Kesilen hamurlar kurutulur.
Kurutulan hamurlar sıcak suda haşlanır.
Piştikten sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılır ve üzerine isteğe bağlı domates sosu veya nohut dökülür.
